By Expedia Team, on January 1, 1970

Les immanquables de Hong Kong

En route pour la ville que l’on surnomme le New York asiatique !

Des forêts de gratte-ciels au port de pêche traditionnel d’Aberdeen en passant par le temple de Wong Tai Sin et le marché nocturne de Temple Street, découvrez les mille-et-un visages de Hong Kong

Hong Kong la moderne
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Prenez le pouls de la ville en vous baladant dans le quartier des affaires de Central où les bâtiments d’architecture les plus impressionnants se concentrent. Levez la tête vers le Two International Finance Centre, plus haut gratte-ciel de la ville qui culmine à 420 m, ou vers l’époustouflant Cheung Kong Center.

À quelques pas de ces cathédrales de verre, laissez-vous surprendre par le contraste entre modernité et tradition en flânant dans le quartier Sheung Wan, si charmant avec ses vieilles échoppes et ses rues grimpantes. Pour le shopping, faites une halte dans les boutiques artisanales du Western Market. Ce sont dans les rues de Dried Seafood Street, Bonham Strand West et Wung Lok Street, plus à l’Ouest, que les habitants viennent se fournir en ingrédients pour les soupes et autres plats chinois. Ko Shing Street, où l’on fait commerce de plantes médicinales est tout aussi typique. Revenez ensuite vers Western Market pour aller chiner chez les antiquaires de Cat Street.

Accordez-vous une pause dans le parc de Hong Kong, situé en plein cœur de la ville. Empruntez la passerelle en bois présente dans la volière pour observer les 90 espèces d’oiseaux présentes dans cette véritable oasis de verdure.

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Le quartier des affaires de Central et le Two International Finance Centre

Attraction incontournable, il est temps de découvrir le plus haut point de la ville, Peak Victoria ! Montez dans le funiculaire historique Peak Tram et regardez défiler sous un angle unique, les gratte-ciels. Arrivé en haut, suivez le Hong Kong trail, chemin plat et abrité du soleil par des arbres. La vue sur Hong Kong et ses collines verdoyantes y est inoubliable ! Pique-niquez en admirant les luxueuses villas du Peak avant de redescendre à pied par le Old Tram Peak Road. Pour rejoindre Central, vous traversez le Zoological & Botanical Garden qui abrite, entre autres, paons, lémuriens et primates.

Terminez votre journée à Soho où la vie nocturne est très animée. Ce quartier multiculturel fourmille de bars et de restaurants proposant toutes les cuisines du monde. Spécialités cantonaises, tapas, plats italiens, cuisine fusion, vous n’avez que l’embarras du choix !

Hong Kong l’historique
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Démarrez votre seconde journée par une image de carte postale : celle de jonques, de bateaux de pêcheurs et de bateaux restaurants devant les buildings de Hong Kong dans le port d’Aberdeen. Jetez un œil aux prises du jour des pêcheurs dans le très authentique marché aux poissons chinois. Vous pouvez aussi vous offrir un tour en sampan (petit bateau en bois traditionnel) pour parcourir la baie et voir de plus près le Jumbo, ce restaurant flottant décoré comme un ancien palais chinois qui a servi de décor à de nombreux films.

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[Temple de Wong Tai Sin – Crédit photo : [HK Arun](https://commons.wikimedia.org/wiki/User:HK_Arun “User:HK Arun”) sous licence CC BY-SA 3.0](https://commons.wikimedia.org/wiki/User:HK_Arun “User:HK Arun”) sous licence CC BY-SA 3.0)

Après avoir rejoint Wan Chai, embarquez à bord d’un des ancestraux Star Ferries pour une traversée aux quatre vents vers Kowloon. Savourez ces quelques minutes de calme où seul le clapotis de l’eau vous berce. Une fois revenu sur le plancher des vaches, rendez-vous au Temple de Wong Tai Sin, lieu de culte des religions taoïste, confucianiste et bouddhiste connu pour ” réaliser tous les vœux sur simple demande “. La visite des différents bâtiments conçus pour suivre les principes du Feng Shui et correspondant aux cinq éléments est particulièrement instructive.

Fan de cinéma hongkongais ? Ne ratez sous aucun prétexte, l’avenue des Stars à Tsim Sha Tsui. Posez à côté de la reproduction de Bruce Lee et mettez vos mains dans les empreintes de Maggie Cheung, Stephen Chow ou Andy Lau. Prolongez votre balade sur le front de mer de manière à être présent à 20 h, quand le panorama sur l’île de Hong Kong s’illumine lors du spectacle son et lumière, la Symphonie de Lumière. Magie garantie !

Concluez votre séjour par une promenade dans le marché nocturne de Temple Street. Puis, régalez-vous en plein air d’un bol de nouilles ou de fritures avant de vous laisser tenter par quelques emplettes et souvenirs de voyage…

Vous avez aimé notre guide des incontournables Hong Kong ? Découvrez également le top 5 des meilleures vues de Hong Kong.

### ” J’adore me promener sur ces jonques d’une autre époque qui permettent de longer l’île et ses constructions ultramodernes. L’Aqua Luna, qui fait aussi restaurant, est la seule à avoir des voiles rouges “, Shu Qi.

À l’instar de Shu Qi, actrice star en Asie et égérie du parfum Flower in the Air de Kenzo, contemplez la baie de Hong Kong à bord de ces barques. De préférence le soir, lorsque la vue y est sublimée par les lumières…

### Le grand Bouddha sur l’île Lantau

Appelée communément le Grand Bouddha, la statue imposante de bronze de 34 m de Tian Tan Bouddha attire toute l’année des pèlerins venus de l’Asie entière. Pour découvrir de près ce géant qui a nécessité 12 ans de travaux, mais aussi le monastère de Po Lin, prenez le métro depuis la station de métro Central jusqu’à la station Tung Chung puis le téléphérique NGONG PING 360. Si vous avez assez de temps, poussez la balade jusqu’au village de Tai O, lieu d’observation privilégié des baleines roses.

### Hong Kong en bref

Quand partir ?

Les meilleures périodes climatiques pour partir à Hong Kong sont septembre-octobre et fin avril-début juin.

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Comment circuler ?

Pour vous déplacer, les moyens de transport en commun sont nombreux (métro, tramway, ferry, bus, maxicab). Montez au moins une fois pendant votre séjour dans un des tramways à impériale, une façon originale d’avoir un aperçu du centre de la ville.

Où dormir ?

Pour votre hôtel à Hong Kong, posez vos bagages dans un hôtel à Central pour être au plus près des visites incontournables de la ville ou optez pour un hôtel en bord de mer à Hong Kong.

Où manger ?

Tim Ho Wan : 2-8 Wharf Road, North Point, Hong Kong
Dim Sum, menu à partir de 20 €*

Little Bao: G/F, 66 Staunton Street, Central, Hong Kong
Burger à la cantonaise, bao à 7,50 €*

Colette’s : Fringe Club, 2 Lower Albert Road, Central, Hong Kong
Cuisine asiatique végétarienne, lunch buffet à partir de 13 €*

Crystal Jade : Times Square, Shop B221A, Causeway Bay, Hong Kong
Xiao Long Bao (petits raviolis de porc cuits à la vapeur) et nouilles, repas complet à partir de 10 €*

* Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent varier.

### Hong Kong sous le regard de Wong Kar-Wai

Le film In the Mood for love a pour cadre Hong Kong même s’il est plus question de dépeindre les sentiments des personnages que de dresser le portrait d’une ville. Escaliers abrupts, ruelles étroites, chaleur moite, le réalisateur réussit, par petites touches, à recréer une ambiance bien particulière, celle du Hong Kong des années 60.

### 4 événements incontournables à Hong Kong

Février : Nouvel An chinois ou fête du printemps (Chunjie) ; danses du lion ou du dragon dans les parcs
Février : Fête des Lanternes de printemps (Yuanqiaojie) ; les parcs et temples sont ornés de lanternes et lampions multicolores
Juin-août : Hong Kong Summer Fun ; festival avec carnaval de bateaux-dragons, concerts et festival international du film
31 décembre 2015 : Réveillon du Nouvel An ; spectaculaires feux d’artifice dans la baie de Hong Kong”