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5 spécialités lyonnaises à goûter

Philippe

Philippe a sillonné pendant un an les routes de France pour Expedia. Il partage aujourd'hui ses découvertes, toujours à la recherche des petites anecdotes qui font les grands bonheurs.

Profitez de votre séjour à Lyon pour découvrir les spécialités culinaires de la ville. Il y a les fameux bouchons lyonnais mais aussi de nombreux autres trésors gustatifs. Des grands plats aux petits plaisirs, vous y trouverez votre bonheur. 

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1

Découvrez l’ambiance chaleureuse des bouchons

Ces établissements proposent des plats régionaux en toute convivialité. À l’image des estaminets du Nord et des winstubs alsaciennes, ces restaurants sont avant tout des lieux de vie. Dans le bouchon « Notre Maison », rue Gadagne, vous trouverez une nourriture généreuse et une ambiance comme à la maison avec les bonnes blagues du patron en plus.

Crédit photo : Philippe Trzebiatowski


2

Testez les confiseries

Elles sont nombreuses. Du coussin de Lyon aux pralines vous allez vous régaler. Promenez-vous dans le passage de l’Argue et laissez vous tenter par une visite dans la confiserie authentique Violette et Berlingot.

Crédit photo : Philippe Trzebiatowski



3

Goûtez le sabodet aux lentilles

Laissez-vous tenter par des plats régionaux comme le fameux sabodet aux lentilles. Ce gros saucisson est cuit pendant quelques heures dans du vin rouge pour un résultat délicieux. Tout est bon dans le cochon ! A déguster autour de la rue Saint-Jean.

Crédit photo : Philippe Trzebiatowski


4

Dévorez les pralines !

En tarte ou sur une brioche, la praline rouge illumine les vitrines des confiseries et des pâtisseries de Lyon. Éric Lardet, artisan chocolatier, vous propose ses créations originales pralinées et chocolatées dans sa boutique de la rue des Pierres Plantées Praline et Chocolat. Un délice. 

Crédit photo : Philippe Trzebiatowski


5

Profitez d'une pause gourmande

Dans le vieux Lyon, entre deux visites, profitez du décor du salon de thé Le Savannah pour un moment relaxant et gourmand. Pourquoi ne pas manger une crêpe guignol à la praline rose (encore elle !).

Crédit photo : Philippe Trzebiatowski


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