5 choses à goûter à Saint Malo

“On peut déguster à Saint-Malo tous les produits et recettes de la gastronomie bretonne mais il existe aussi des délices encore plus locaux. Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses et ils font de bons cadeaux à ramener ou à s’offrir. Voici cinq choses qu’il faut absolument goûter à Saint-Malo.

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### Les Craquelins de Saint-Malo

Quelle drôle de chose que le craquelin de Saint-Malo ! Cette biscotte concave existe depuis des lustres mais n’est généralement connue qu’en Ille-et-Vilaine et dans les Côtes d’Armor voisines. On la tartine de produits sucrés ou salés et on la mange généralement au petit-déjeuner. Un bon craquelin doit craquer sous la dent et fondre dans la bouche.

“Maison Guella”, 8 Rue Porcon de la Barbinais

Crédit photo : Imagizz – Restaurant Texture

### Les bières locales

Saint-Malo compte plusieurs micro-brasseries artisanales. Situés intra-muros, les Brassins de Saint-Malo réunissent une brasserie, un bar et une boutique. Tandis que la brasserie Bosco, installée en dehors de la ville fortifiée, près des bassins intérieurs, propose dans un même lieu une brasserie et un café. C’est l’occasion de boire avec modération mais hyper local !

les Brassins de Saint-Malo, 4 rue Chateaubriand

la brasserie Bosco, 2 place de la Grande Hermine

### La patate de Saint-Malo

Cette confiserie, à base d’amandes pilées, de kirsch et de cacao, ressemble à s’y méprendre à une pomme de terre grenaille comme celles que l’on cultive dans la région. Cette douceur, que l’on trouve dans de nombreux commerces, est appréciée des touristes et rares sont ceux qui repartent d’ici sans leur petit sachet.

“Aux délices malouins”, 12 rue Saint-Vincent

Crédit photo par [Marie Guillaumet](https://www.flickr.com/photos/kreestal/ “Accéder à la galerie de Marie Guillaumet”) sous licence CC BY-NC-ND 2.0

### Les épices d’Olivier Roellinger

Le célèbre chef Olivier Roellinger, un enfant du pays, consacre maintenant une grande partie de son activité aux épices. Il possède à Saint-Malo une belle boutique où l’on trouve toute sa gamme : vanilles, poivres, sels et ses mélanges spéciaux appelés ” poudres d’épices ” qui sont un délice. C’est parfait pour ramener des cadeaux parfumés.

12 rue Saint-Vincent

### Les fruits de mer

Comment visiter la cité corsaire sans déguster des produits de la mer ? Ils sont au menu de tous les restaurants et varient suivant les saisons et la pêche du jour. Le restaurant La Cabane propose, à 200 m du centre ancien, un buffet de fruits de mer à volonté pour 29 euros/personne. Un vrai régal !

_ Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent varier_”